Una llamada de advertencia sobre el desperdicio y la destrucción causada por los sistemas alimentarios actuales; y una guía para corregir sus errores.

Autor/a

Carolyn Steel

Arquitecta, profesora y escritora. Trabaja en un enfoque lateral del diseño urbano que tenga en cuenta las rutinas cotidianas que dan forma a las ciudades y la forma en que las habitamos. Ha dirigido estudios de diseño en la London School of Economics, la London Metropolitan University y la Cambridge University. The Ecologist Magazine la presentó como una de las “diez mejores visionarias del siglo XXI” del Reino Unido.

Més informació
Sinopsi
Dades bibliogràfiques

Idioma

Español

Any de publicació

2020

Pàgines

488

Temàtica

,

Gènere

ISBN

978-84-121354-4-2

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