Les cuines de Gaza. Un viatge culinari per Palestina

Amb O.Sylvia Oussedik, directora de la col·lecció Sabores i Inma Jiménez, editora. Presenta: Josep Comajoan (Ed. del Oriente i del Mediterráneo)

A Gaza anar de casa a casa és fer una excursió per la Palestina històrica d’abans, assaborint el llegat de llogarets i comunitats de les quals no en queda cap empremta. El menjar s’ha convertit per a les persones de Gaza en una de les escasses possibilitats d’expressar-ne la pèrdua, reafirmar-ne la identitat i perpetuar-ne la història. Aquests plats són un registre cultural de la vida quotidiana de la gent corrent: empremtes d’una història des de baix que es fa palpable en una cosa tan evocadora i deliciosa com un guisat fumejant.

 

 


Data

Dissabte 21 maig 2022
Expired!

Hora

15:00

Espai

Ateneu L'Harmonia
  • Assaig ·

De Egipto a Siria

Extrayendo lecciones de las revoluciones de la gente común, revivimos asus protagonistas; valorando y prosiguiendo su creación, recordamos susacrificio. Mujeres…
  • Narrativa ·

Algo personal

Si existe una escritura de la memoria, la de Alfons Cervera desde luego que lo es. Ahora se pide la…
  • Assaig ·

El bram del drac

La llegenda de Sant Jordi, interpretada en clau feminista, ens mostra com els papers dels seus protagonistes són ben diferents…

Fem servir cookies. Si continues navegant pel web, entenem que hi estàs d’acord.